Press 2015

Agape di Dicembre: Ristorante Marconi, Sasso Marconi (BO)

Confraternita delle Franche Forchette
29/12/2015

“E dopo una sequenza quasi perfetta parte la discussione sull’attribuzione del nostro Gran Clangor ad Aurora; dibattito invero assai breve in quanto l’unanimità dei presenti ritiene che questa sera Aurora e Massimo si siano veramente superati, e che si meritino la nostra gratitudine, manifestata con l’applauso di cucchiai e forchette, tributato a loro e a tutta la brigata di sala e cucina.”

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Guida Michelin 2016

Guida Michelin
10/12/2015

Oggi è uscita la Guida Michelin 2016, l’ultima guida in uscita per questo 2015. 
Siamo molto contenti che il nostro lavoro e la nostra passione siano stati riconfermati nella guida e ne approfittiamo per ringraziare i nostri clienti che ci sostengono ogni giorno! 

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Cuochi per un giorno

Cuochi per un giorno
24/11/2015

Il 3 e 4 Ottobre 2015 abbiamo partecipato alla quarta edizione di “Cuochi per un giorno“, due giornate che hanno trasformato Modena nella capitale della cucina per i bimbi dai 0 ai 12 anni.

Aurora, come numerosi altri chef, ha tenuto laboratori di cucina per i più piccini e in questo video realizzato dagli organizzatori dell’evento, si può vedere quanto è stato divertente!

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Viaggio alla scoperta della cucina italiana: Aurora Mazzucchelli

D. Repubblica
11/12/2015

In occasione del Taste of Christmas, evento culinario svoltosi a Bologna dal 27 al 29 Novembre, Aurora è stata intervistata da D.Repubblica.

Una ricetta, un racconto sulle sue origini, sulla sua idea di cucina, di tradizioni.

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Mazzucchelli: una ricetta d’amore contro la fame

Sale & Pepe
26/11/2015

Per celebrare l’iniziativa di Azione Contro la Fame, Aurora ha selezionato per il magazine Sale&Pepe ciò che per lei è una ricetta d’amore, i Maccheroni al torchio con anguilla affumicata, ragù d’ostrica e salsa di spinaci.

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